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えこ畑冬野菜の準備 |
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 エコタウン内にあるえこ畑にて、「生ゴミリサイクル元気野菜づくり」を行っている総合企画室。朝晩肌寒くなってきたこの季節、冬野菜づくりに向けて動き出しました。
今回は、生ゴミ集めから実際に畑に投入するまでを追跡取材。
土づくりには生ゴミが大量に必要なため、今回、下関病院さま・誠意小学校さまから提供して頂きました。（ご協力有難うございます。）
まずは、集めた生ゴミの水を切ります。その後、ボカシを混ぜ、袋に詰めていきます。
（実は、1日分の量では足りないため、3日前から同じ作業をしています。）
十分な量が集まれば、いよいよ袋を持って畑に移動です。畑は、今日のために草刈りもバッチリ！
生ゴミを投入し、よーく土と混ぜてやります。何度も経験しているので、さすがに手慣れたものです。
最後に、先日刈った草をかぶせ、ブルーシートで畝を覆って完了です。
後は、一ヶ月ほど発酵を待ち、苗植えは来月10日予定です！
冬はやっぱり鍋かな、と何もしていないにもかかわらず、妄想だけは勝手に膨らませております。
■営業 下田 |
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29日：